طرز تهیه شکلات تویکس خانگی Twix

خلاصه ای درباره ی آموزش

تویکس یکی از شکلات های محبوب است ولی من ترجیح میدهم که امروز این دستور پخت ساده و در عین حال بدون مواد افزودنی را به شما آموزش بدهم.تا با طرز تهییه شکلات تویکس خانگی آشنا شوید و از آن لذت ببرید.

قدم 1

قدم اول
وسایل مورد نیاز:
همزن برقی،سینی فر،کاغذ پوستی مخصوص آشپزی،یک کاسه بزرگ برای آب کردن شکلات
مواد لازم برای تهییه شکلات تویکس خانگی:
227 گرم کره بدون نمک که به دمای اتاق رسیده باشد ،85 گرم پودر قند،1 عدد تخم مرغ ،عصاره وانیل 1 تیسپون
250 گرم آرد ،نصف تیسپون نمک،مواد لازم برای فیلینگ کاراملی،کارامل، شیر یا خامه، tablespoons 2،نمک به میزان لازم
،تاپینگ شکلاتی
240گرم شکلات شیری تکه شده

قدم 2

فر را از قبل روی درجه 300 فارنهایت میگذاریم و اجازه میدهیم تا گرم بشود.
بوسیله همزن کره و شکر را هم میزنیم تا یک بافت یک نواخت و نرم پیدا کند.
بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم و به آن عصاره وانیل مان را اضافه میکنیم.
آرد را به مخلوط مان اضافه میکنیم و آن را تا زمانی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند.
خمیر را در یخچال قرار میدهیم تا خنک شود.
بعد از مدتی خمیر را از یخچال در می آوریم و روی سینی فر که از قبل آن را با کاغذ شیرینی پزی پوشانده ایم باز میکنیم.
و آن را به مدت 20 الی 30 دقیقه در فر قرار میدهیم.

قدم 3

کارامل و شیر و نمک را در یک کاسه میریزیم و آن را به مدت 1 دقیقه در ماکروویو قرار میدهیم آن را خارج کرده و بروی بیسکویت پخته شده میریزیم وسطح آن را صاف میکنیم .
زمانی که کارامل مقداری سفت شد آن را طبق شکل برش میدهیم برای نتیجه بهتر آن ها را برای مدت کوتاهی دی فریزر استراحت میدهیم .

قدم 4

شکلات ها را در یک ظرف نسبتا گود ریخته و به روش بن ماری ذوب میکنیم بعد بیسکویت ها را از فریزر خارج میکنیم و درون ظرف شکلات میگذاریم تا به شکلات آغشته شود و سریع آن را خارج میکنیم . و روی کاغذ آشپزی قرار میدهیم تا شکلات تویکس twix خود را بگیرد .
و حالا زمان لذت بردن از شکلات تویکس خانگی است.

طرز تهیه شکلات تویکس خانگی Twix

دوسش دارم(0 )

تاریخ انتشار۹۶/۱۲/۱۷
تعداد بازدید 0
توسط:sahar-amiri
آدرس:  0
QR code

به اشتراک گذاری آموزش



ارسال پیام