کویی کاکا مهدخت

خلاصه ای درباره ی آموزش

آموزش شیرینی محلی و بسیار خوشمزه گیلان کویی کاکا یا کدو کاکا که در فصل سرما بسیار لذت بخش است و برای کودکان مقوی

قدم 1

کاکای کدو
مواد لازم برای تهیه کویی کاکا
مواد لازم برای تهیه کویی کاکا

قدم 2

ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل و گلاب را با همزن میزنیم تا سفید و کش دار بشن سپس شیر را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم

قدم 3

و بعد مخلوط آردها و بکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کردیم طی سه مرحله همراه پوره کدو و گردو به مواد اضافه و مخلوط میکنیم و در انتها مقداری پودر داچین و جوز را اضافه و ترکیب میکنیم

قدم 4

مایع کا کا باید رقیق تر از مایع کیک باشد
اگر سفت بود باز هم مقداری شیر یا آب اضافه کنید و به دلیل داشتن آرد برنج چند ساعتی به آن استراحت داده تا جا بیفتد و بعد آماده سرخ شدن و میل کردن میشود❤